или что-то в этом роде, не знаю как точнее назвать.

Я хочу сделать сайт не на всю ширину, а уже. С чем я успешно спавилась. Теперь вопрос - где в шаблоне можно сделать исравление что бы сайт стал отображаться по середине страницы? Может быть это надо испавить в какой-то из "жирных" строк?

#main {
        width:85%;
        /*min-width:790px;*/
        margin:0px;
        padding:0px;
        padding-top:35px;
        padding-bottom:0px;
}

Да, можно сделать одинаковые поля (margin), только их тогда тоже надо указывать не в пикселях, а в процентах

#main {
        width:85%;
        /*min-width:790px;*/
        margin: 0 7% 0 7%;
        padding:0px;
        padding-top:35px;
        padding-bottom:0px;
}

Допустима сокращённая запись (margin: 0 7% 0 7%;) , это когда четыре значения поля перечисляются разделённые пробелом по часовой стрелке, начиная с верхнего: верхнее, правое, нижнее, левое.

Получается, что ширина блока 85%, а поля побокам по 7%. Суммарное число пусть лучше будет чуть-чуть меньше 100%, чем больше.